有機栽培のアッサムティーを逗子の自然食品店「陰陽洞」で見つけたので、早速飲んでみました。
アッサムといえば、インド産の紅茶ですが、
なかなか有機栽培のものに出会いませんでした。
というのも、アッサム地方は標高が低いので、害虫や病気が多く、
有機栽培は困難といわれているからです。
今回のものはFTGFOPというグレードでした。
アッサムはCTC製法が90%以上ですからリーフはとても貴重です。
とろりとした甘みと深みのある香りがあり、それでいて、後味がさわやかで、ストレートで何杯でも飲めるタイプのものでした。
おいしかったです。